Parmankinkku avokado snacks
- höustettynä sitrusricotta-juustolla
(4-6 henkilölle)
2 avokado, 8 siivua parman-tai, serranokinkkua, 100 g ricotta-juustoa, 1 maustemitta (1/4 tl), Maldon Sitrus sormisuolaa, ripaus mustapippuria
Puolita avokado, kuori ja poista kivi. Kuutioi molemmat avokadon puolikkaat 8 osaan, niin että saat yhteensä 16 palaa. Puolita kinkuviipaleet pituussuunnassa.
Sekoita ricotta-juusto ja suola. Annostele kinkkuviipaleiden päälle avokadokuutio ja juustoa. Rullaa kinkkuviipale. Päälle ripaus suola ja mustapippuria.
